Menus et Formules
Menus et Formules

Menus & Formules

Notre carte sur

Place

Restauration midi de semaine et soirs uniquement le jeudi et vendredi.

Manger le

Midi

Sur place du lundi au vendredi de 11h30 à 15h30
Pour connaitre les plats, burgers et pizzas du jour, voir ardoise en restaurant.

Menu "ouvrier"
12,90€

Buffets à volonté (entrées, fromages et desserts) + 3 plats au choix + accompagnement du jour ou frite maison

Planche grillade
16,90€

Buffets à volonté (entrées, fromages et desserts) + Pièce de boucher type entrecôte, bavette et andouillette, autres viandes suivant arrivages et saisons + frite maison

Côte de bœuf 2 personnes
25€/pers

Buffets à volonté (entrées, fromages et desserts) + Côte de bœuf ≈1kg + frite maison

Planche viandard solo
30€

Buffets à volonté (entrées, fromages et desserts) + Sélection de viande ≈ 600gr + frite maison

Menu Burger
12€90

Buffets à volonté (entrées, fromages et desserts) + Burger et frite maison

Menu Pizza
12,90€

Buffets à volonté (entrées, fromages et desserts) + Pizza

Menu Veggi
12,90€

Buffets à volonté (entrées, fromages et desserts) + plat végé + accompagnement du jour ou frite maison

Buffet seul
11,90€

Buffets à volonté entrées + fromages + desserts

DComplexe le factory Restaurant menu ouvrier
Complexe le factory Restaurant menu ouvrier
Manger le

Soir

Sur place les jeudis et vendredis.
Les samedis et dimanches exceptionnellement car réserver à la privatisation d'évènement, mariages, anniversaires, séminaire …
Attention pas de buffet le soir.

Menu steak haché / Frites
12€

Steak haché ≈ 150gr + frites maison + salade

Menu Entrecôte / Frites
15€

Entrecôte ≈ 200gr + frites maison + salade

Menu Veggy / Frites
13€

Galette ou nuggets veggie + frites maison + salade

Menu Raclette (mini 2pers.)
25€/pers.

Fromage à raclette ≈ 200gr + Charcuterie ≈ 150g ( 6 tranches ) + 3 pommes de terre + salade verte +++ 1/2 de bière pression Paulaner blonde inclus - Attention uniquement l'hiver se renseigner en restaurant

Formules

Pierre de lave

Sur place les jeudis et vendredis soirs.
Cuisson douce sur pierre de lave naturelle. Accompagnements : Frites maison + champignons + oignons + légumes suivants les saisons + salade + 3 sauces
(minimum 2 pers.) Prix affiché pour une personne

Pierre de terre
19€

1 viande au choix ≈ 200gr : Bœuf, Veau, Dinde, Agneau, Canard

Pierre de terre Royale
25€

Toutes les viandes ≈ 250gr quantité totale : Bœuf, Veau, Dinde, Agneau, Canard

Pierre de mer
19€

1 "poisson" au choix ≈ 200gr : Gambas, Saint jacques, Saumon, Thon, Lotte

Pierre de mer Royale
25€

Tous les "poissons" ≈ 250gr quantité totale : Gambas, Saint jacques, Saumon, Thon, Lotte

Pierre de sucre
10€

≈ 200gr de fruit : banane, pomme, Poire, ananas, suivant fruit de saison. Accompagnements : Chocolat fondu, chantilly, crème anglaise, Caramel beurre salé, cassonade

Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Complexe le factory Restaurant menu ouvrier
Formules

Fondues

Sur place les jeudis et vendredis soirs.
Cuisson dans un caquelon avec bouillon. Accompagnements : Frites maison + salade + 3 sauces
(minimum 2 pers.) Prix affiché pour une personne

Fondue de la terre
19€

1 viande au choix ≈ 200gr : Bœuf, Veau, Dinde, Agneau, Canard

Fondue de la terre Royale
25€

Toutes les viandes ≈ 250gr quantité totale : Bœuf, Veau, Dinde, Agneau, Canard

Fondue de la mer
19€

1 "poisson" au choix ≈ 200gr : Gambas, Saint jacques, Saumon, Thon, Lotte

Fondue de la mer Royale
25€

Tous les "poissons" ≈ 250gr quantité totale : Gambas, Saint jacques, Saumon, Thon, Lotte

Fondue de choco
10€

≈ 200gr de fruit : banane, pomme, Poire, ananas, suivant fruit de saison. Accompagnements : Chantilly, Guimauve, bonbon fraise, Madeleine, 1 boule glace vanille

Fondue de crème au rhum
12€

≈ 200gr de fruit : banane, pomme, Poire, ananas, suivant fruit de saison. Accompagnements : Chantilly, Guimauve, bonbon fraise, Madeleine, 1 boule glace vanille

Les planches

Conviviales

Tapas
15€

Conseillé pour 2 personnes

Planche pour 3 à 4 personnes
20€

Au choix : Charcuterie, Fromage ou mixte

Planche pour 1 à 2 personnes
10€

Au choix : Charcuterie, Fromage ou mixte

Complexe le factory Restaurant menu ouvrier
Complexe le factory Restaurant menu ouvrier
Formules Panini

du soir

Sur place les jeudis et vendredis soirs.
Au choix : Le classique Factory (Jambon Fromage) ou Recette du moment voir Ardoise

Formule boisson
10€

Panini + Boisson sans alcool

Formule dessert
13€

Panini + Boisson sans alcool + Dessert du jour

Formule frite
13€

Panini + Boisson sans alcool + frites maison

Formule complète
14,40€

Panini + Boisson sans alcool + Frites maison + Dessert du jour

Formules Burger

du soir

Sur place les jeudis et vendredis soirs.
Au choix : Le classique Factory (salade, tomate, oignon, cheddar, steak façon bouchère, pain du boulanger, sauce du factory) ou Recette du moment voir Ardoise

Formule boisson
11€

Burger + Boisson sans alcool

Formule dessert
14€

Burger + Boisson sans alcool + Dessert du jour

Formule frite
14€

Burger + Boisson sans alcool + frites maison

Formule complète
15,50€

Burger + Boisson sans alcool + Frites maison + Dessert du jour

Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Formules Pizza

du soir

Sur place les jeudis et vendredis soirs.
Au choix : La classique Factory ( Base tomate, jambon, emmental, mozzarella, œuf ) ou Recette du moment voir Ardoise.

Pizza seule
10,50€

Au choix : La classique Factory ( Base tomate, jambon, emmental, mozzarella, œuf ) ou Recette du moment voir Ardoise

Pizza sucré du Factory
10,50€

Si tu aimes la pâte à tartiner et les bananes...

Formule dessert
12€

Pizza + Dessert du jour

Notre carte à

Emporté

Midi de semaine et soirs uniquement le jeudi et vendredi.

Prix à

L'unité

Les prix indiqués sont hors formules

Panini
8,50€

Au choix : Le classique Factory (Jambon Fromage) ou Recette du moment voir Ardoise

Burger
9,50€

Au choix : Le classique Factory (salade, tomate, oignon, cheddar, steak façon bouchère, pain du boulanger, sauce du factory) ou Recette du moment voir Ardoise

Pizza
10,50€

Au choix : La classique Factory ( Base tomate, jambon, emmental, mozzarella, œuf ) ou Recette du moment voir Ardoise

Pizza sucré du Factory
10,50€

Si tu aimes la pâte à tartiner et les bananes...

Frites
2€

Barquette de frites maison

Café
1,30€

Expresso ou allongé

Autres boissons chaudes
2,60€

Chocolat, Cappuccino, Thé et infusion Dammann

Boissons fraiches soft
1,80€

Perrier, Coca-cola, Coca-cola zero, Schweppes agrumes, Eau,

Bière
3€

Stella Artois

Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Formules

Panini

Panini au choix : Le classique Factory (Jambon Fromage) ou Recette du moment voir Ardoise. Boisson au choix : Perrier, Coca-cola, Coca-cola zero, Schweppes agrumes, Eau. Supplément : 1,20€ pour la Bière et 1€ Chocolat, Thé, Infusion

Formule simple
9,30€

Panini + Boisson

Formule gourmand
10,50€

Panini + Boisson + Dessert

Formule express
10,30€

Panini + Boisson + Café

Formule royale
11,60€

Panini + Boisson + Dessert + Café

Formules

Burger

Burger au choix :Le classique Factory (salade, tomate, oignon, cheddar, steak façon bouchère, pain du boulanger, sauce du factory) ou Recette du moment voir Ardoise. Boisson au choix : Perrier, Coca-cola, Coca-cola zero, Schweppes agrumes, Eau. Supplément : 1,20€ pour la Bière et 1€ Chocolat, Thé, Infusion

Formule simple
10,30€

Burger + Boisson

Formule gourmand
11,50€

Burger + Boisson + Dessert

Formule express
11,30€

Burger + Boisson + Café

Formule royale
12,60€

Burger + Boisson + Dessert + Café

Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Formules

Pizza

Pizza au choix : La classique Factory ( Base tomate, jambon, emmental, mozzarella, œuf ) ou Recette du moment voir Ardoise; Boisson au choix : Perrier, Coca-cola, Coca-cola zero, Schweppes agrumes, Eau. Supplément : 1,20€ pour la Bière et 1€ Chocolat, Thé, Infusion

Formule simple
11,30€

Pizza + Boisson

Formule gourmand
12,50€

Pizza + Boisson + Dessert

Formule express
12,30€

Pizza + Boisson + Café

Formule royale
13,60€

Pizza + Boisson + Dessert + Café

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Notre location de salle privée sur Challans à moins d’une heure de Nantes, le département de la Vendée (85) mais aussi de la Loire-Atlantique (44). Nous proposons un large panel de services évènementiels de qualité.
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Le factory Saint Christophe du Ligneron location salle réunion association évènement associatifs
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Visite

Horaires: Lundi – Vendredi : 11h00 à 15h30

Jeudi et Vendredi : 17h30 à 00h00

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Complexe Le Factory
PA de la Joséphine,

ST Christophe du Ligneron
02 28 10 55 39,
Fermé durant la crise sanitaire