Menus et Formules
Menus et Formules

Menus & Formules

Notre carte sur

Place

Service restauration du jeudi au samedi de 19h à 21h30

Manger le

Soir

Sur place du jeudi au samedi de 19h à 21h30

Menu "Festif"
22€

Description à venir "Entrée + Plat + Dessert ou 2 boules de glaces"

MENU STEAK HACHÉ / FRITES
12€

Steak haché ≈ 120gr + frites + salade

MENU ENTRECÔTE / FRITES
15€

Entrecôte ≈ 160gr + frites + salade

GRANDE SALADE DU JOUR
10€

Salade verte - Sauce vinaigrette - garnitures du jour

MENU RACLETTE (MINI 2PERS.)
25€/PERS.

Fromage à raclette ≈ 200gr + Charcuterie ≈ 150g + pommes de terre + salade verte +++ 1/2 de bière pression Paulaner blonde inclus - Attention uniquement l'hiver se renseigner en restaurant

DComplexe le factory Restaurant menu ouvrier
Les planches

Conviviales

Tapas
15€

Conseillé pour 2 personnes

Planche pour 3 à 4 personnes
20€

Au choix : Charcuterie, Fromage ou mixte

Planche pour 1 à 2 personnes
10€

Au choix : Charcuterie, Fromage ou mixte

Planche de saucisson
5€

Saucisson artisanal de région

Complexe le factory Restaurant menu ouvrier
Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Formules Pizza

du soir

Sur place les jeudis et vendredis soirs.
Au choix : La classique Factory ( Base tomate, jambon, mozzarella, champignon) ou Recette du moment voir Ardoise.

La Factory
10,50€

Base tomate, speck, mozzarella, roquette, parmesan

La Margharita
10,50€

Base tomate, mozzarella

La chorizo
10,50€

Base tomate, mozzarella, chorizo doux

Pizza sucré du Factory
10,50€

Si tu aimes la pâte à tartiner et les bananes...

Les Burgers

du soir

Le factory
10,50€

Pain burger + salade + tomate + oignons rouges + bœuf + sauce factory // Frites

Le black chicken
10,50€

Pain burger noir + salade + tomate + oignons + pané de volaille + sauce césar // Frites

Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Formules

bientôt Pierre de lave

Sur place les jeudis et vendredis soirs.
Cuisson douce sur pierre de lave naturelle. Accompagnements : Frites maison + champignons + oignons + légumes suivants les saisons + salade + 3 sauces
(minimum 2 pers.) Prix affiché pour une personne

Pierre de terre
19€

1 viande au choix ≈ 200gr : Bœuf, Veau, Dinde, Agneau, Canard

Pierre de terre Royale
25€

Toutes les viandes ≈ 250gr au total : Bœuf, Veau, Dinde, Agneau, Canard

Pierre de mer
19€

1 "poisson" au choix ≈ 200gr : Gambas, Saint-Jacques, Saumon, Thon, Lotte

Pierre de mer Royale
25€

Tous les "poissons" ≈ 250gr au total : Gambas, Saint-Jacques, Saumon, Thon, Lotte

Pierre de sucre
10€

≈ 200gr de fruit : Banane, Pomme, Poire, Ananas... suivant fruit de saison. Accompagnements : Chocolat fondu, Chantilly, Crème anglaise, Caramel beurre salé, Cassonade

Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Complexe le factory Restaurant menu ouvrier
Formules

bientôt Fondues

Sur place les jeudis et vendredis soirs.
Cuisson dans un caquelon avec bouillon. Accompagnements : Frites maison + salade + 3 sauces
(minimum 2 pers.) Prix affiché pour une personne

Fondue de la terre
19€

1 viande au choix ≈ 200gr : Bœuf, Veau, Dinde, Agneau, Canard

Fondue de la terre Royale
25€

Toutes les viandes ≈ 250gr au total : Bœuf, Veau, Dinde, Agneau, Canard

Fondue de la mer
19€

1 "poisson" au choix ≈ 200gr : Gambas, Saint-Jacques, Saumon, Thon, Lotte

Fondue de la mer Royale
25€

Tous les "poissons" ≈ 250gr au total : Gambas, Saint-Jacques, Saumon, Thon, Lotte

Fondue de choco
10€

≈ 200gr de fruit : banane, pomme, Poire, ananas, suivant fruit de saison. Accompagnements : Chantilly, Guimauve, Bonbon Fraise, Madeleine, Boule glace vanille

Fondue de crème au rhum
12€

≈ 200gr de fruit : banane, pomme, Poire, ananas, suivant fruit de saison. Accompagnements : Chantilly, Guimauve, bonbon fraise, Madeleine, 1 boule glace vanille

Complexe le factory Restaurant menu ouvrier
Les Paninis

du soir

Sur place ou à emporter les jeudis et vendredis soirs.

Panini Jambon Emmental
7.90€

Panini + frites

Panini Chorizo Emmental
7.90€

Panini + frites

Notre carte à

Emporté

Midi de semaine et soirs uniquement le jeudi et vendredi.

Prix à

L'unité

Les prix indiqués sont hors formules

Panini
8,50€

Au choix : Le classique Factory (Jambon Fromage) ou Recette du moment voir Ardoise

Burger
9,50€

Au choix : Le classique Factory (salade, tomate, oignon, cheddar, steak façon bouchère, pain du boulanger, sauce du factory) ou Recette du moment voir Ardoise

Pizza
10,50€

Au choix : La classique Factory ( Base tomate, jambon, emmental, mozzarella, œuf ) ou Recette du moment voir Ardoise

Pizza sucré du Factory
10,50€

Si tu aimes la pâte à tartiner et les bananes...

Frites
3€

Barquette de frites maison

Café
1,30€

Expresso ou allongé

Autres boissons chaudes
2,60€

Chocolat, Cappuccino, Thé et infusion Dammann

Boissons fraiches soft
2€

Perrier, Coca-cola, Coca-cola zero, Schweppes agrumes, Eau,

Bière
3€

Bud

Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Formules

Panini

Panini au choix : Le classique Factory (Jambon Fromage) ou Recette du moment voir Ardoise. Boisson au choix : Perrier, Coca-cola, Coca-cola zero, Schweppes agrumes, Eau. Supplément : 1,20€ pour la Bière et 1€ Chocolat, Thé, Infusion

Formule simple
9,30€

Panini + Boisson

Formule gourmand
10,50€

Panini + Boisson + Dessert

Formule express
10,30€

Panini + Boisson + Café

Formule royale
11,60€

Panini + Boisson + Dessert + Café

Formules

Burger

Burger au choix :Le classique Factory (salade, tomate, oignon, cheddar, steak façon bouchère, pain du boulanger, sauce du factory) ou Recette du moment voir Ardoise. Boisson au choix : Perrier, Coca-cola, Coca-cola zero, Schweppes agrumes, Eau. Supplément : 1,20€ pour la Bière et 1€ Chocolat, Thé, Infusion

Formule simple
10,30€

Burger + Boisson

Formule gourmand
11,50€

Burger + Boisson + Dessert

Formule express
11,30€

Burger + Boisson + Café

Formule royale
12,60€

Burger + Boisson + Dessert + Café

Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Complexe le factory Restaurant menu ouvrier buffet à volonté
Formules

Pizza

Pizza au choix : La classique Factory ( Base tomate, jambon, champignon, mozzarella) ou Recette du moment voir Ardoise ; Boisson au choix : Perrier, Coca-cola, Coca-cola zero, Schweppes agrumes, Eau. Supplément : 1,20€ pour la Bière et 1€ Chocolat, Thé, Infusion

Formule simple
11,30€

Pizza + Boisson

Formule gourmand
12,50€

Pizza + Boisson + Dessert

Formule express
12,30€

Pizza + Boisson + Café

Formule royale
13,60€

Pizza + Boisson + Dessert + Café

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Notre location de salle privée sur Challans à moins d’une heure de Nantes, le département de la Vendée (85) mais aussi de la Loire-Atlantique (44). Nous proposons un large panel de services évènementiels de qualité.
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Le factory Saint Christophe du Ligneron location salle réunion association évènement associatifs
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Visite

Horaires:

Jeudi au Samedi de 18h00 à 01h00

« Restauration de 19h à 21h30 »

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Complexe Le Factory
PA de la Joséphine,

ST Christophe du Ligneron
02 28 10 55 39,
Fermé durant la crise sanitaire