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Restaurant – Bar – Brasserie Lounge – La Farlède

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Fraîcheur

Le Côté Mer

Le Côté Terre

Desserts

Boissons

Salade d'Hiver

17.50€

Jeunes Pousses, Endive, Betterave Râpés au Cumin, Avocat, Poire, Grenade, Gorgonzola, Olives

Poêlée des Sous-Bois persillée

16.50€

Oeuf Parfait, Champignons des Bois, Purée de Choux Fleur à l'huile de Noisette, Chips de Pancetta.

Salade Corse

18.00€

Tartine de Brocciu & Figatellu Grillé, Tomates séchées, Artichauts confits, Câpres, Tomates Cerises, Olives, Jeunes Pousses

Tartare De Bœuf Montbéliard au Couteau à l’Italienne

17.00€

Tomates séchées, Copeaux de Parmesan, Câpres, Cornichons, Oignons rouges, Sauce Tartare Frites, Salade

Tartare à la Corse

20.00€

Brocciu, Figatellu, Tomates séchées, Câpres, Cornichons, Oignons Rouges, Sauce Tartare, Frites, Salade

Planche Mixte (Fromage & Charcuterie)

22.00€

Planche de Charcuterie

19.00€

Planche de Tapas « Crispy »

19.50€

Tartare et Carpaccio …

Carpaccio de Boeuf Italien

16.50€

Servi avec frites et salade

Pistou, copeaux de parmesan, pignons, olives noires, billes mozza, câpres

Tartare de saumon à l'aneth.

17.00€

Echalotte, huile d'olive, jus de citron, poivre, ciboulette, aneth, mangue

Tartare de Boeuf Montbéliard coupé au couteau

17.00€

Servi avec frites et salade

Ravioles de « ô les pâtes » truffées à la brousse

18.00€

Sauce crémeuse à l'ail

Filet de Loup au Beurre Blanc & Agrumes

25.00€

Riz Noir Vénéré, Légumes de Saison

Risotto aux Saint Jacques Snackées

29.00€

Crème de Potiron, Copeaux de Parmesan

Conchiglioni aux Gambas & sa Bisque

25.00€

Copeaux de Parmesan

Burger Montagnard

22.00€

Steak Haché Black Angus, Cornichons Tomates, Pancetta, Fromage à Raclette, Sauce Mayonnaise au Cognac, Frites, Salade

Entrecôte Simmental (300gr)

28.00€

Frites, Salade, Sauce au Choix : Poivre, Gorgonzola, Forestière ou Moutarde à l’Ancienne

Andouillette de Troyes 5A

18.00€

Frites, Salade, Sauce Moutarde à L’Ancienne

Magret de Canard, Jus d’Hibiscus

24.00€

Miso, Patate Douce, Wok de Légumes

Dans la douceur...

Finger Croustillant, Coco, Praliné

8.50€

Baba Façon Kouglof

8.50€

L’Incontournable Cheesecake

8.50€

Nos Glaces Artisanales…

Le Café Liégeois

7.50€

2b. café, 1b. vanille, 1 expresso & chantilly

Le Chocolat Liégeois

7.50€

2b. chocolat, 1b. vanille, sauce chocolat & chantilly

La Dame Blanche

7.50€

3b. vanille, sauce chocolat & chantilly

La Bounty

7.50€

2b. coco, 1b. vanille, Nutella & chantilly

Glace ou Sorbet (3 boules)

6.00€

PARFUMS : Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Framboise, Citron, Coco, Rhum-Raisin, Pistache, Mangue, Passion

Glace ou Sorbet (2 boules)

4.00€

PARFUMS : Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Framboise, Citron, Coco, Rhum-Raisin, Pistache, Mangue, Passion

Royal Chocolat Framboise

8.50€

Café Gourmand (ou Thé)

10.00€

La Saint Barth

7.50€

1b. vanille, 1b. coco, 1b. mangue, Sauce aux fruits rouges & chantilly

La Craquante

7.50€

2b. vanille, 1b. Rhum-Raisin, sauce caramel, Amandes & chantilly

La Mont Blanc

7.50€

3b. vanille, crème de marron, Meringue & chantilly

Le Colonel

9.50€

3b. Citron arrosé de vodka (4cl)

La Papa des Iles

14.00€

2b. Rhum-Raisin, 1b. coco, Don Papa (4cl) chantilly

Vin rouge

Vignoble Kennél

26.00€

« L'instant K »

A.O.P Côtes de Provence

Château de l'Aumerade - Cru classé

31.00€

« Marie Christine »

A.O.P Côtes de Provence - Pierrefeu

Château Sainte - Roseline

38.00€

« Lampe de méduse »

A.O.P Côtes de Provence

Cuvée Belleruche

27.00€

Maison Chapoutier

A.O.P Côtes du Rhône

Croze Hermitage

38.00€

A.O.P Côtes du Rhône

Saint-Joseph COURBIS

38.00€

A.O.P Côtes du Rhône

Château de l'escarelle

28.00€

« Les deux anges »

Côteaux Varois

Vin carafe

Cdp Kennel (Blanc, Rosé, Rouge) 50CL

8.00€

Champagne

Chassenay d'Arce

La coupe (10cl): 10.00€ /75cl: 60.00€

« Brut »

Ruinart Brut

100.00€

« Brut »

Vin blanc

Vignoble Kennel

26.00€

« L'instant K »

A.O.P Côtes de Provence

Château de l'Aumerade - Cru classé

31.00€

« Marie Christine »

A.O.P côtes de Provence -

Pierrefeu

Chateau Sainte-Roseline

38.00€

« Lampe de méduse »

A.O.P Côtes de Provence

Côteaux Varois

28.00€

Chateau de l'escarelle

«Les deux anges»

A.O.P Côtes de Provence

Domaine de La Beche

22.00€

Chardonnay

A.O.P Bourgogne

Colombelle ( Moelleux )

22.00€

« Charmes » (Saint-Mont / Pyrénées

I.G.P Côtes de Gascogne

Vin rosé

Vignoble Kennél

26.00€

« L'instant K »

A.O.P Côtes de Provence

Château de l'Aumerade - Cru classé

31.00€

« Marie Christine »

A.O.P côtes de Provence - Pierrefeu

Château Sainte-Roseline

38.00€

« Lampe de méduse »

A.O.P côtes de Provence

Château de l'escarelle

28.00€

« Les deux anges »

Côteaux Varois

Cocktails maison : Les classiques

PINA COLADA

10.00€

Rhum Ambré, noix de coc, ananas zeste

MOJITO

10.00€

Rhum blanc, sure, feuilles de menthe et citron vert pressé

MOJITO ROYAL

14.00€

Rhum blanc, sure, feuilles de menthe,

champagne et citron vert pressé

CAÏPIRINHA

10.00€

Cachaça, citron vert et sucre

MOSCOW MULE

11.00€

Vodka, citron vert, giger beer

APEROL SPRITZ

10.00€

Apérol, prosecco, perrier

CUBA LIBRE

10.00€

Rhum, sure, citron vert pressé, coca

TEQUILA SUNRICE

10.00€

Téquila, orange, grenadine,

SEX AND THE BEACH

11.00€

Vodka, cranberry, ananas, liqueur de pêche

QUE DU BONHEUR

12.00€

Champagne, citron vert, fraise

Cocktails maison : Les créations

BLUE ISLAND

13.00€

Vodka, curaçao, orange, passion, grenadine

ANGEL

13.00€

Vodka, citron, gingembre, basilic

PORN STAR

13.00€

Vodka, maracuja, fruit de la passion, vanille

JUNGLE GREEN

13.00€

Rhum, banane, kiwi, pêche, ananas

Cocktails maison : Les sans alcool

VIRGIN COLADA

7.00€

Noix de coco, ananas

VIGIN MOJITO

7.00€

Feuilles de menthe, citron vert, cassonade

MOOREA

7.00€

Orange, ananas, grenadine

CANDY

7.00€

Ananas, pêche, barbe à papa

Les boissons

SIROPS (2cl)

3.00€

Grenadine, Fraise, Menthe, Pêche, Citron,

Orgeat, PaC, Gambetta, Barbe à papa

JUS DE FRUITS (Granini 25cl)

3.80€

Orange, Pomme, Abricot, ananas, Ace, Tomates

SODAS

4.00€

Coca-Cola - coca-Cola zéro (33 cl), orangina (25 cl) Fuze tea (25 cl) Schweppes agrumes–tonic (25 cl), limonade (25 cl), Perrier (33 cl)

EAUX

Évian : 50cl 3.50€. | 1L 5.00€

Badoit : 50cl 3.50€. | 1L 5.00€

Perrier : 33cl 4.00€.

BOISSONS CHAUDES

Café - décaféiné 1.90€

Noisette 2.00€

Double Café 3.80€

Café crème. -Cappucino 4.00€

Café au chocolat viennois 4.00€

Thés - infusions | Dammann Frères 4.00€

Irish Cofee 11.00€

Bière pression

Heineken 25cl 3.80 | 50 cl 6.50€

Affligem 25cl 4.00 | 50 cl 7.00€

ALCOOLS

8.00€

Whisky "Jb - Jack Daniels", Gin "Gordon's", Vodka "Smirnoff", Rhum "Havana Club 3 ans", Tequila "Camino Real"

ALCOOLS SUPERIEURS

11.00€

Whisky - Cardhu , Gin - Bombay Saphire, Rhum -Diplomatico | Don Papa

DIGESTIFS 6cl

7.00€

Limoncello, Manzana, Get 27 - Get 31, Ameretto, Bailey's

DIGESTIFS SUPERIEURS

10.00€

Cognac - Hennessy VSOP; Armagnac - Samalens VSOP, Calvados - Busnel SVOP, Poire William's

APERITIFS

Pastis 51 | Richard 3.50€

Suze, Martini Blanc - Rouge, Campari 5cl 4.00€

Porto Rouge 8 cl 4.00€

Kir cassis - pêche - mûre - framboise 10cl 6.00€

Americano 8cl 6.00€

Coupe Prosecco 10cl 6.00€

Coupe champagne 10cl 10.00€

Kir royal 10cl (cassis, pêche, mûre...) 12.00€

Bières bouteille 33cl

Bud "Blonde" 5.00€

Desperados "Téquila" 5.00€

Fada "Blanche" 5.00€

Le Menu du Marché (plat + dessert) 17,90€

Le Plat du Marché 13,90€

( Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi)

Pour nos Petits Chefs 11.50€

Filet de Poulet Pané, Filet de Poisson Pané ou Steak haché

Frites, Risotto, Légumes de Saison

***

1 Boules de glace au choix

***

1 Sirop au choix

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640 RN 97, La Pierre Blanche, 83210 LA FARLEDE

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